L'1 d'octubre des de l'any 1977 se celebra al món el Dia Internacional del Vegetarianisme o Dia Mundial dels Vegetarians. Una festivitat que busca promoure canvis en l'estil de vida de les persones i principalment en la seva dieta.
El Dia Internacional del Vegetarianisme és una data impulsada originalment per la Societat Vegetariana d'Amèrica del Nord, la qual en 1977 va ser pionera a celebrar aquest dia. Un any després, la Unió Vegetariana Internacional es va sumar i li va aportar el caràcter global a la jornada que té fins al dia d'avui.
L'objectiu d'aquest dia és difondre sobre aquest estil de vida, el qual suma adeptes any rere any, ja sigui per qüestions mèdiques o motius personals. Una dieta vegetariana consisteix en un règim d'alimentació basat principalment en el consum de fruites i verdures en lloc de la carn, independentment de l'animal.
Protegir la vida dels animals, preservar els recursos del medi ambient i tenir una vida més sana és l'esperit del vegetarianismo, les principals raons del qual per adoptar-lo són:
- La moral, ja que repudia el maltractament animal. Molts convertits al vegetarianisme s'abstenen de menjar carn perquè no desitgen que els animals passin per diversos processos traumàtics en la seva vida per acabar com un plat en una taula.
- La salut, perquè molts vegetarians no mengen carn per raons mèdiques o per evitar alguna afecció en el futur.
- La data també pretén conscienciar sobre el maltractament que solen rebre molts animals, els quals són usats com a aliments o altres productes com a peces de vestir.
S'estima que un 5% de la població mundial és vegetariana, la qual cosa representa a unes 375 milions de persones.
