En el món contemporani, el misteri de la longevitat ha captivat tant a científics com a curiosos. Un cas particularment interessant és el del Japó, on no és rar trobar individus que han superat el centenari. Aquest fenomen ha suscitat un interés creixent a entendre els factors que contribuixen a aquesta notable longevitat.

La influència de la dieta i l'estil de vida

Els experts assenyalen a un estil de vida que integra el treball quotidià i una dieta consistent com a elements clau. Al Japó, pràctiques com la meditació, l'activitat física regular, i una alimentació equilibrada són habituals. Aquesta última es basa en dietes ancestrals que continuen sent populars avui dia.

El teishoku, una paraula que descriu la forma tradicional japonesa de consumir menjars, és un exemple destacat. Es caracteritza per la inclusió de múltiples platerets xicotets en un sol menjar, equilibrant proteïnes i guarnicions. Un desdejuni japonés típic podria incloure arròs, sopa miso, peix a la planxa i te verd, constituint una dieta nutritiva i balancejada.

Mika Takishima, una coneguda entrenadora japonesa de 90 anys, destaca en el seu llibre "El mètode Takimika", la importància de l'exercici regular. Fins i tot a la seva avançada edat, destaca que mai és tard per a començar a cuidar-se, i comparteix detalls sobre el seu desdejuni nutritiu que inclou sorell o salmó rostit, soja fermentada, ous, tofu, kimchi i adobats de segó d'arròs.

La perspectiva científica: Microbioma i genètica

Més enllà de la dieta i l'exercici, recents recerques han mostrat llum sobre altres factors potencials. Un estudi realitzat per el Centre d'Investigació de Proteïnes de la Fundació Novo Nordisk a la Universitat de Copenhaguen mostra que el microbioma instestinal podria jugar un paper important en la prevenció de malalties relacionades amb l'envelliment, influenciant la funció inmunològica i la resistència a infeccions.

L'estudi, publicat en el portal web de la National Library of Medicine el 15 de maig de 2023, va analitzar el viroma instestinal d'individus centenaris al Japó i Sardenya. Els resultats van mostrar que, en comparació amb grups més joves, els centenaris posseeixen un viroma més divers, incloent-hi gèneres virals no descrits anteriorment. Aquesta troballa suggereix una possible relació entre la diversitat del viroma i la longevitat.

Mentre que la dieta equilibrada, l'exercici regular i pràctiques saludables de vida exerceixen un paper indiscutible en la longevitat dels japoneses, les recerques recents obrin noves perspectives sobre la importància del microbioma i la genètica. Encara que no existeix una fórmula màgica per a assegurar una vida centenària, aquests descobriments ens acosten un pas més a comprendre els secrets d'una vida llarga i saludable.