Les llavors de llinosa són petites i de color marró o daurat que provenen de la planta del lli, tenen un sabor molt característic, ja que són suaus, riques en fibra, a més d'altres nutrients.
A l'hora de menjar-les és molt més fàcil que estiguin moltes, és important saber que són una font de fibra insoluble i soluble, ajuden a regular les deposicions i prevenen el restrenyiment.
A més, les llavor de llinosa són riques en coure, vitamina B1, fòsfor, manganès i magnesi. Aquests components aporten energia al sistema nerviós, ossos, sang, òrgans interns entre altres funcions corporals.
Les llavors de llinosa són riques en omega 3 i 6, aquests són àcids essencials, són substàncies que el cos necessita per al bon funcionament, però a vegades el nostre organisme no pot produir-lo i necessita aliments com la llavor de llinosa o els mariscos.
Una dada curiosa és que la majoria de les calories d'aquesta llavor venen del greix, però són saludables i ajuden a regular el colesterol.
Aquest aliment redueix el colesterol en la sang. Si estàs pensant consumir-la de manera regular et recomanem consultar a un nutricionista, ja que pot afectar alguns tractaments mèdics.
Les llavors de llinosa es poden afegir en molts aliments, moldre les llavors ajuda a obtenir més nutrients i les pots ficar a batuts de fruita, sopes, amanides, pasta i fins i tot fer-les servir per substituir el pa molt.
