La pera és una fruita saborosa i refrescant que es pot consumir de diverses maneres, ja sigui crua, cuita, en amanides o tipus compota. Es troba dins dels aliments més fàcils de digerir i menys al·lèrgica.
La seva forma depèn de la varietat que es tracti i oscil·la entre la d'una poma i la d'una llàgrima. El seu sabor, textura i color, que va des del groc fins al verd passant pel vermell i el marró.
Pertany a la família de les rosàcies. Aquesta família inclou més de 2000 espècies de plantes herbàcies, arbustos i arbres distribuïts per regions temperades de tot el món.
Els experts en nutrició recomanen consumir mínim tres peces diàries de fruita. Pel seu caràcter lleugerament astringent està especialment recomanada en cas de diarrea, i pel seu suau efecte diürètic, en cas d'hipertensió i retenció de líquids.
Una peça aporta unes 70 calories i, respecte a les seves propietats nutritives, destaca l'aportació de sucres (13%), fibra, vitamines (àcid fòlic, B2) i minerals com el potassi. Per la seva composició és diürètica i suaument astringent (rica en tanins).
Beneficis per a la salut
- És favorable per al sistema digestiu ja que conté una quantitat de fibra, la qual cosa contribueix a regular el trànsit intestinal i a prevenir el restrenyiment.
- Ajuda a la diverticulosi i els inflamacions de colom.
- És rica en pectina.
- Posseeix sota contingut de calories.
- Afavoreix als ronyons i elimina les toxines del cos.
- Contribueix a reduir el colesterol i la hipertensió.
- Manté els nivells de glucèmia estables.
- El 80% d'aquesta fruita aigua, és vital per a mantenir la hidratació.
- Conté potassi que aporta una funció vasodilatadora.
- Té vitamines B i C, riboflavina, niacina i àcid fòlic.
- Protegeixen l'aparell cardiovascular i al cor.
- En casos d'anèmia es recomana menjar pera per l'alt ferro que ofereix, a més enforteix els glòbuls vermells.
