Una dieta variada assegura els nutrients necessaris per a una bona condició física. El problema possiblement és la qualitat del nostre menjar sovint empobrit. Les famoses calories buides dels productes refinats reemplacen als productes naturals i nutricionalment rics.
Per tant, les fruites i verdures de temporada conreades d'acord amb els estàndards d'agricultura orgànica són altament preferibles als productes processats de la indústria alimentària. Certament hi ha un obstacle financer però també una elecció de qualitat de vida si prens aquesta direcció.
En el camp esportiu, s'han de controlar els riscos de deficiències a causa de la intensitat de les sessions d'entrenament i les competicions. El cos ha de consumir més nutrients.
Per tant, tenim 3 preguntes:
- Com menjar sa per a tenir un màxim rendiment?
- Quin suplement dietètic és realment necessari per a realitzar esport?
- Com reequilibrar la nutrició deficient mitjançant l'esforç esportiu?
Els productes alimentosos esportius que recomanarem, són una combinació d'aliments naturals i suplements alimentosos. No hi ha cap aliment miraculós per a estar en forma, per a recuperar-se, per a desenvolupar múscul o per a perdre pes. Només hi ha recomanacions dietètiques específiques depenent de la intensitat de l'esforç esportiu.
Menjar
Més enllà de l'elecció d'uns certs aliments, és sobretot un enfocament global que ha d'establir-se, garantint una existència llarga i saludable perquè la nostra dieta es converteixi en el nostre únic medicament.
- Compra verdures i fruites en els mercats.
- Tria productors locals.
- Menjar orgànic i tan vegetal com sigui possible.
- Rebutja els menjars preparats dels supermercats.
Espirulina
L'espirulina és l'alga dels atletes. El seu nivell de proteïna és excepcionalment favorable per a l'augment de massa, però també és molt útil per a oxigenar els músculs.
Ou per a culturistes
L'ou, però especialment la clara d'ou, és el primer aliment que has de consumir per a guanyar múscul. És la millor font de proteïnes en la dieta, per davant del pollastre i la carn vermella. Aquestes proteïnes són perfectes per al manteniment del teixit muscular i per a augmentar massa ràpidament.
La dieta per al culturisme respon a uns certs problemes dietètics específics relacionats amb el manteniment i la construcció de les fibres musculars. La ingesta d'aliments rics en proteïnes ha de ser major si el que cerques és augmentar el múscul. L'espirulina, és una alga, que té un alt nivell de proteïnes.
En Herbolari Atzavara trobaràs proteïnes d'alta qualitat i naturals.
Kombucha
Mare de l'energia energètica de Kombucha, un producte natural, és un dels aliments energètics que ajuden a mantenir l'equilibri fisiològic general.
Pa de gingebre
El pa de gingebre és l'únic pastís que no conté grasses sinó sol carbohidrats. És, per a això, el millor pastís esportiu.
Quinoa
La quinoa és ideal per a substituir la pasta, permet als atletes tornar a estar en forma i guanyar resistència.
Els beneficis del te
El te és una infusió mil·lenària amb propietats nutritives i antioxidants. És l'última beguda antienvelliment enfront dels intensos esforços físics.
Llegums
Els llegums, considerades durant molt de temps la carn del pobre i acusades erròniament d'engreixar, també tenen qualitats dietètiques inavaluables.
Tofu
Derivat de la soia, el tofu pertany a la família de les lleguminoses.
Mel
Amb la mel, l'atleta està protegit contra la hipoglucèmia. És pobre en sacarosa però molt rica en glucosa i fructosa.
Sal
Massa sal provoca un augment de la pressió arterial i problemes cardiovasculars. Has de controlar el consum de la sal.
Brots d'ordi
L'ordi és un potent antioxidant i antiinflamatori, dona suport al sistema immunològic i té efectes reductors del colesterol.
Cúrcuma
La cúrcuma té propietats antiinflamatòries. Gràcies al seu poder antioxidant la cúrcuma atrapa els radicals lliures.
All
L'all té una acció beneficiosa sobre la hipertensió, els nivells de colesterol, la tendinitis, la fibromiàlgia i combat el fong Candida Albicans. El consum regular també ajuda a reduir la pressió arterial i mantenir el flux sanguini.
Gels energètics
Els gels energètics per a córrer proporcionen el mateix benefici que les begudes energètiques, amb el resultat que proporcionen energia en una forma més compacta.
Kiwi
Molt baix en calories, el kiwi té la major concentració de nutrients.
Plàtan
Rico en carbohidrats, els plàtans es troben entre les fruites més energètiques i aporten 90 kcal per 100 g, la majoria dels quals provenen dels seus carbohidrats.
Poma
Una poma té un poder antioxidant equivalent al de 1500 mg de vitamina C.
Nabiu
El nabiu combat l'envelliment gràcies al seu notable contingut antioxidant.
Informació dietètica
Falta de magnesi
La falta de magnesi és molt comú entre els atletes; No obstant això, molts aliments rics en magnesi poden omplir aquesta deficiència.
Nivell de ferritina
Un nivell baix de ferritina indica una deficiència de ferro, és un risc permanent per als atletes. Uns certs aliments eviten l'anèmia.
Xocolata
La xocolata és útil contra la depressió, també és un estimulant notable!
Fructosa
El gran avantatge de la fructosa en la dietètica esportiva és compensar les pèrdues d'energia a causa de l'estrès abans d'un esdeveniment.
Deshidratació
La deshidratació en els atletes es nota molt sovint per l'aparició d'accidents musculars com la tendinitis, especialment en el tendó d'Aquil·les per al corredor.
Triptòfan i llet
L'acció calmant de la llet es deu a la presència de triptòfan, precursor d'aminoàcids de la serotonina.