Les maduixes es poden trobar en qualsevol temporada de l'any gràcies als hivernacles, no obstant això, et recomanem consumir-les de la forma més natural.
Els valors nutricionals de la maduixa són els següents: conté 40 quilocalories, 0.7 grams de proteïna, 0.6 grams de greixos, 7 grams d'hidrats de carboni i 2.2 grams de fibra.
Quines són les propietats de les maduixes?
- Posseeixen minerals com el magnesi i ferro.
- També aporten calci, potassi, coure, silici i fòsfor, això ho fa un aliment ideal per curar la remineralització i els dèficits nutricionals.
- Són una excel·lent font de vitamines K, C i àcid fòlic.
Beneficis de les maduixes
- Gràcies al seu alt contingut en ferro ajuda a curar l'anèmia, ja que possibilita l'absorció més ràpida i efectiva d'aquest mineral.
- Pel seu contingut en potassi, augmenta la formació d'orina i contribueix a reduir la tensió arterial.
- Facilita l'eliminació d'àcid úric, ajuda a prevenir malalties biliars a més d'alteracions hepàtiques.
Aquesta fruita conté pocs sucres, àcid fòlic, ferro i fibra, per la qual cosa és recomanable per a embarassades i gent amb diabetis.
Una de les formes de consum més comuns és al natural, postres i amanides. També és usada en delicioses melmelades.
Per a mantenir les maduixes en bon estat es poden guardar al frigorífic, si és possible en un recipient tancat.
Com és una fruita que no té trenqués dura, et recomanem rentar-la i desinfectar bé per eliminar químics nocius per a la salut.
